Besuch aus den USA hatte sich am Dienstag bei uns angekündigt: Hani Hong, eine Mitarbeiterin unserer Partneragentur Lewis Communications in Los Angeles, kam zu uns nach Augsburg!
Die Vorfreude war groß und es war klar, dass Hani unbedingt die schwäbische Küche kennen lernen sollte. Und was könnte es anderes geben als die Nationalspezialität „Käsespätzle“! Nicht nur, dass diese Pastavariante eine Gaumenfreude ist, nein, schon die Zubereitung mit dem Spätzlehobel macht Freude. Teig schlagen, Zwiebeln anbraten, Käse reiben, Spätzle hobeln – und schon konnten wir die Spätzle, natürlich bei einem echten bayerischen Bier, genießen.
